☁ふわふわ☁豚のコーラ角煮の画像

Description

秋になり、ふわふわの豚の角煮が食べたくなったので作ってみました。大根にもしっかり滲みてて美味しかったです!味は少し薄味。

材料 (2~3人分)

10~15cm
1本
お好みの数
コーラ
500ml
醤油
3周くらい

作り方

  1. 1

    ゆで卵を茹でておく。

  2. 2

    野菜をカットする。
    大根は厚めに剥き、面取りをし、隠し包丁を入れる。長ネギは2cmくらいにザク切りをする。

  3. 3

    豚ロースの塊肉をフライパンで表面のみ、焼き目をつける。(表面を焼くことで旨みが逃げず、お肉がジューシーになりますよ!)

  4. 4

    表面のみ焼いた塊肉をお好みのサイズにカット。
    一口より少し大きいくらいがいいかもです。
    (中はまだ生肉状態で大丈夫です)

  5. 5

    炊飯器に、ゆでたまご、大根、長ネギを入れコーラを投入する。

  6. 6

    醤油を3周程度回しかける。

  7. 7

    写真

    炊飯器のボタンをおす!!
    (私は「白米モード」で炊きました。)

  8. 8

    写真

    ほくほく角煮の完成〜( ˶˙ᵕ˙˶ )

コツ・ポイント

お肉に焼き目をつけること

このレシピの生い立ち

秋となり、ふわふわの豚の角煮が食べたくなったので
作ってみました‪(*´꒳`∩)‬
大根もよく滲みてくれてよかったです。
若干薄味なので、お好みで味を足してみてくださいね☆


寒い日におすすめです〜!
レシピID : 5279638 公開日 : 18/10/05 更新日 : 18/10/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
sofami
柔らかくなりました!確かに薄味っぽかったので、落ち着かせ脂を取り除いてから煮詰めました。冷えても柔らかい♡次は八角入れてリピしま