パリパリワンタンのもやしあんかけ

ワンタンは三角に切って、中～高温できつね色にパリッと揚げます。
☆の材料を合わせておきます。★の水どき片栗粉も合わせておきます。

フライパンに薄く油をひき、ひき肉としょうがを炒めます。火が8分ほど通ったら、もやしも入れて軽く炒め合わせます。☆の調味ダレを入れて全体になじませるように混ぜます。★でとろみをつけます。

お皿に、1のワンタンを砕きながら盛り、上から2のもやしあんをかけ、軽く混ぜ合わせて出来上がり。