かぶの葉と、しらす干しの簡単ふりかけ
うーれい
作り方
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1
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かぶの葉も茎も一緒に、ザクザクと切ります。
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2
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フライパンに、ごま油を大１から２入れてしらす干しを炒めます。
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3
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軽く炒めたら、かぶの葉っぱも茎もいっぺんに投入。しばらく炒めて、最後に醤油大１強回し入れて、すりごまかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
特にないです。しらす干しはスーバーで売ってる、釜揚げしらすって感じの物です。塩味がついてるので、醤油は調整して下さいね。
このレシピの生い立ち
以前は大根の葉で作ってましたが、少し苦味が出るのでかぶの葉っぱで作ったところ、美味しかったので。
うーれい
