牛バラ肉のオイスターソース炒め

Name: 牛バラ肉のオイスターソース炒め
Yield: ２人分
Ingredients: 牛バラ肉（薄切り） 150g; にら ５本; もやし １袋; 塩、こしょう 少々; A; オイスターソース 大さじ2; 酒 小さじ１; しょうゆ 小さじ１; 砂糖 小さじ１; すりおろしにんにく 小さじ１

Description

家庭で作って美味しく食べよう！福島牛レシピ

福島県

材料（２人分）

牛バラ肉（薄切り）

150g

にら

５本

もやし

１袋

塩、こしょう

少々

■ A

オイスターソース

大さじ2

酒

小さじ１

しょうゆ

小さじ１

砂糖

小さじ１

すりおろしにんにく

小さじ１

作り方

1

牛バラ肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをする
2

にらは５センチの長さに切り、もやしは水洗いし水気をしっかり取る
3

強火に熱したフライパンにサラダ油を回し入れ、１を入れて牛バラ肉に火が通ったら次に２を加える
4

軽く炒めたらAを回し入れ、炒めながら味が全体に回ったら器に盛り付ける

コツ・ポイント

強火で一気に仕上げる時短料理です！

このレシピの生い立ち

福島県広報誌ゆめだより（H30.10月号）に掲載されています。福島県広報誌はこちらよりご覧いただけます。
http://www.pref.fukushima.lg.jp/sec/01010d/h30yumedayori.html

レシピID : 5280528 公開日 : 18/10/05 更新日 : 18/10/05

このレシピの作者

福島県

「はら食っち～なふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち（方言でおなかいっぱい）」食べてほしいという思いを込めました。
福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！
https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw