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コツなし黒酢漬け♪

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Description

黒酢にはまりました！色々試して一番何も他の調味料が要らないものは、ミツカンさんのカンタン酢の黒酢でした♥️

材料 （今回は）

キュウリ
１本
ミツカンカンタン黒酢
20㏄位

作り方

  1. 1

    写真

    野菜の薄切りを作る。千切りにするともっと浸かりやすい。キュウリは皮を向くと三時間もあれば浸かります。

  2. 2

    写真

    で。カンタン黒酢を適当に半分浸かるくらいまでかけて、冷蔵庫で保存

  3. 3

    写真

    そのまま食べてもいいし、ワカメにもモズクにもつけ汁ごとかけて酢の物に。最近のヒットはジュンサイにあわせて食べるのです！

コツ・ポイント

野菜はなんでもいいのですが、水分の少ないものはむいてません。玉葱、大根、白菜、レタス、トマトなんかは美味しいです。黒酢だけで酢の物にすると酢が強いので酢が、野菜の水分で薄まるので酢の物などに転用できます。

このレシピの生い立ち

最近黒酢にはまりました。キュウリを漬けておいて、これをジュンサイにかけて食べる至福！
レシピID : 5281055 公開日 : 18/10/06 更新日 : 18/10/06

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御料理中級者★碧
コツなし黒酢漬け♪
by 御料理中級者★碧