*～秘密のドリア
commeline
作り方
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1
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フライパンにバターをいれ、鶏肉を炒め、たまねぎなどお野菜をいれさらに炒める。 小麦粉をまぶし、焦げないように炒め、牛乳を少しずつ入れながらかき混ぜる。
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2
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固形スープ、塩、こしょうで味を調え、ご飯を入れ、さっと混ぜる。
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3
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グラタン皿に２をいれ、マヨネーズをのせ、切ったホールトマトをのせ、チーズ、パン粉をかけてトースター又はオーブンでで焦げ目がつくまで焼く
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4
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クリーミーなご飯とトマト、チーズ、マヨネーズ・・・しあわせ・・
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コツ・ポイント
１・グラタン皿はバター（又はマヨネーズ）を薄く塗ておく
２・オーブンは加熱しておく
チーズ、マヨネーズの量はお好みで加減してください。
ベシャメルソースもお好みで固さをみながら、牛乳を入れていけばよいと思います。小麦粉が多くたって、少なくたって、様子をみながら練り合わせていけばよいと思います。
小麦粉は粉臭さを消すために、よく炒めます。野菜と一緒だと、だまにならずに簡単ですね。
２・オーブンは加熱しておく
チーズ、マヨネーズの量はお好みで加減してください。
ベシャメルソースもお好みで固さをみながら、牛乳を入れていけばよいと思います。小麦粉が多くたって、少なくたって、様子をみながら練り合わせていけばよいと思います。
小麦粉は粉臭さを消すために、よく炒めます。野菜と一緒だと、だまにならずに簡単ですね。
このレシピの生い立ち
トマトホール缶がなかなか使い切れないので、クリーム味のドリアにくわえみました。ケチャップライスのドリアより美味しいです。。。
やっぱ、ご飯にはマヨネーズでしょう＾＾
やっぱ、ご飯にはマヨネーズでしょう＾＾
commeline
