牛肉の他人丼
米娘（こめこ）
作り方
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1
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[下ごしらえ]
☆印、◎印は先にあわせておく
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2
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玉ねぎを3~4mm幅に切る
(このとき卵を溶いておく)
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3
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フライパンを熱して牛肉を先に炒める
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4
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牛肉と玉ねぎに火が通ったら☆印を全体になじませる
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5
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◎の出汁を加えて沸騰してきたら溶き卵をまわし入れる
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6
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蓋をして火を通す
(このときほぼ混ぜないようにする)
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7
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ご飯を盛った丼鉢にかけると完成
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コツ・ポイント
肉の脂っこいのが苦手な方はちょくちょくキッチンペーパーで油を吸い取るといいですよ！
私は少しつゆ多めが好みなので多めにしてあります！
なので半分か3分の2くらいの量にしてもいいかと思います！
私は少しつゆ多めが好みなので多めにしてあります！
なので半分か3分の2くらいの量にしてもいいかと思います！
このレシピの生い立ち
親子丼を作ろうかなと思ったら牛肉しかなかったので代わりに使用しました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
米娘（こめこ）
