小芋その他野菜.豚肉の煮物
Description
冷凍の小芋で簡単煮物。常備野菜足したっぷり肉でボリュームが嬉しい秋の煮物。
菊葉音
材料
150g
2分の1袋(120g程）
5枚
2分の1袋
50g
4本
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調味料 水1c.みりん大1.砂糖大1.酒大1. ほんだし小1 .醤油大1
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サラダ油少々.小麦粉少々
作り方
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1
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［材料］
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2
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人参は型抜きをしています.こんにゃくは食べ良い大きさに切りさっと湯通ししています.椎茸は小さいので軸を落としそのままです
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3
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豚肉は半分に切り小麦粉少々まぶす
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4
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フライパンにサラダ油をひき肉を焼く
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5
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小芋人参こんにゃくを入れる
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6
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調味料全て入れ煮る（蓋をする）
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7
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小芋に竹串がスッと刺されば食べやすく切ったインゲンと椎茸を足し全体混ぜ1〜2分加熱し火を止め蓋をして落ち着かせる
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8
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こんな感じ
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9
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人気検索トップ10入りしました。有り難う御座いました〜
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コツ・ポイント
火の通りにくい野菜は肉と一緒に炊きインゲン椎茸は最後に足し食感を残しました。
このレシピの生い立ち
そろそろ小芋の煮物など食べたいと思い作りました。ふだんは合挽肉、またはいりこで煮ますがたっぷり肉を使いご馳走感を出しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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菊葉音
