豚レバーと玉ねぎの焼き肉のタレ煮

鍋にごま油を温め、ショウガを加え香りを出したら、食べやすい大きさに切ったレバーと玉ねぎを中火で焼き目が付く程度炒めます。

水と酒、焼き肉のタレを加えて、水分が半分くらいになるまで煮込めば完成です。ネギはお好みで。