簡単パウンドケーキ☆

簡単パウンドケーキ☆
今回はくるみ&レーズンがメインで~す♪

材料

薄力粉
100g
バター
100g
2個
砂糖
80g
くるみ
お好みで♪
レーズン(干しぶどう)
お好みで♪
カルーア・リキュール等(甘めのお酒)
大さじ1

1

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バター&卵を常温にもどしておく。
バターが硬かったら少しだけレンジで温める。(全部溶けないように!)
バターをヘラで練る。

2

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バター&砂糖をハンドミキサーで角が立つまでまぜる(@▲@)

3

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2に溶いておいた卵を分離しないように数回に分けて再び混ぜる!

4

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薄力粉・ベーキングパウダーをふるって、3に入れる。

5

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次は今回のメイン!
くるみ&レーズンを投入!!!
ヘラに持ち替えてさっくりとまぜる

6

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カルーア(お酒)をいれま~す♪
さらにまぜる!

7

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型に生地を入れて2~4回軽く机の上に落として空気を抜く。
オーブンを180°に温めておく。

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オーブンで180°で35~40分焼く。
焼けたら真ん中に竹串をさして生地がついてきたら5分位焼いていって調節する♪

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パウンドケーキが冷めたらラップでくるんで冷蔵庫でひやす。冷やしてから切る。

コツ・ポイント

ハンドミキサーでまぜた方がフワッっとしてて美味しく
出来上がりますよ☆⌒ヾ(^・^*)(*^・^)

このレシピの生い立ち

手軽に作れる美味しぃお菓子はないのかなぁ?と思っていて検索していてパウンドケーキにたどり着きました♪ それにくるみ&レーズンを加えて
アレンジしてみました(゚∀゚)
レシピID : 528282 公開日 : 08/03/12 更新日 : 08/04/01

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