圧力鍋で作る丸ゴボウの煮物
作り方
コツ・ポイント
春ゴボウなど水分の具合によって違うと思いますが、ある程度の甘さは引き出されるようなので甘み調味料は加減した方が良さそうです。
このレシピの生い立ち
丸のままのゴボウなだけに18分と長時間かけてみたせいか、中までしっとり。
下ごしらえが面倒なゴボウが楽に思えました。
できれは春ゴボウなど春素材を手近にしたいですね。
下ごしらえが面倒なゴボウが楽に思えました。
できれは春ゴボウなど春素材を手近にしたいですね。
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