インゲンと玉ねぎのツナマスタードサラダ
Description
ツナ缶のオイルごと調理しちゃいます♪
☆きんつば☆
材料
（４人分）
作り方
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1
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インゲンはヘタと筋を取って塩を加えた熱湯で茹でる。
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2
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冷水にとって色止めする。
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3
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玉ねぎは繊維に沿ってスライサーで切って、氷水に浸しておく。
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4
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ボウルにツナ缶をオイルごと入れ、レモン汁、粒マスタードも加えて混ぜる。
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5
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インゲンはキッチンペーパーに広げ上からキッチンペーパーで押さえて水気をしっかり拭き取る。
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6
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４に５と３をキッチンペーパーで包んで絞って加えて全体をよく混ぜる。最後に塩コショウで味を調える。
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コツ・ポイント
お酢とレモン汁を半々で作っていますが、お好みでレモン汁だけで作ってもいいです。
このレシピの生い立ち
ご近所からインゲンを貰ったら４人で食べるにはちょっと少なかったので玉ねぎとツナをプラスしてボリュームサラダにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆きんつば☆
