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唐揚げと厚揚げで簡単煮物

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Description

残った唐揚げと厚揚げで簡単に煮物ができちゃいます。時短レシピで忙しいママにお勧めですよ～

材料 （4人分）

鶏もも唐揚げ（冷凍）
10～12個
大根
1/8本
ほうれん草
1/2束
厚揚げ
2枚
●酒
大さじ3
●みりん
大さじ3
●しょうゆ
大さじ3
●砂糖
大さじ1
●しょうが(すりおろし)
1かけ
●出し汁
650ml
※水溶き片栗粉
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    業務用の鶏ももからあげを買ってきました。こちらは加熱済みのものを１個ずつ冷凍してあるものです。必要数量だけ使えて便利♪

  2. 2

    写真

    大根はいちょう切り、ほうれん草は5㎝程にカット、厚揚げは油抜きしカット、唐揚げはフライしておきます。

  3. 3

    写真

    鍋に出し汁と大根を入れ、大根に火が通ったら、●の調味料、厚揚げを入れて煮ていきましょう。

  4. 4

    写真

    最後にほうれん草を入れたら蓋をし、再び煮ていきましょう。

  5. 5

    写真

    煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけましょう。

  6. 6

    写真

    器に盛り付けてできあがり～♪

  7. 7

    写真

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  8. 8

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コツ・ポイント

大根やほうれん草の代わりに、他のお野菜を使ってもいいと思います！

このレシピの生い立ち

運動会シーズンですね。お弁当用に揚げすぎてしまった唐揚げありませんか？
残った唐揚げを簡単にリメイクできないかなーと思い、「和」に仕上げてみました！
レシピID : 5285609 公開日 : 18/10/09 更新日 : 18/10/09

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鶏人2017
唐揚げと厚揚げで簡単煮物
by 鶏人2017