秋冬が旬♪ぶりのにんにくバターソース

今回のおすすめ食材は、ぶりです。

ぶりの両面に塩をふって10分程おき、ペーパータオルで水気をふきとり、両面にこしょうをふる。

にんにくはみじん切りにする。

フライパンの汚れをさっとふき、残りのバター、にんにくを入れ、香りが出たら火を止める。

<5>にレモン汁、パセリを加えて混ぜる。

ぶりに<6>をかけ、ベビーリーフ、ミニトマトを添える。お好みで半月切りのレモンを飾る。