秋冬が旬♪ぶりのにんにくバターソース
作り方
コツ・ポイント
ぶりに塩をふったら、出てきた水分をしっかりとふき取るのが、臭みを抜いておいしく仕上げるポイントです。焼く時は、あまり動かさずにこんがりと焼くようにしてください。動かし過ぎると、ぶりが崩れる場合があるので要注意です。
このレシピの生い立ち
ぶりを濃厚ソースでソテーにアレンジ!にんにくバターの風味満点ソースを絡めていただく一品です♪にんにくがぶりの臭みを消して、レモン汁とパセリでさわやかな香りをプラス☆いつもとひと味違う洋風のぶりレシピを、ぜひお試しください♪