ブロッコリー茎とエリンギ炒め☆

ブロッコリー茎とエリンギ炒め☆
捨てないで~!ブロッコリーの茎は美味しいですよ☆

材料

ブロッコリー茎
1株分の茎
エリンギ
2本
バター(マーガリン)
小1
醤油
少々
塩コショウ
お好みで

1

写真

茎とエリンギ細切りにする。

2

フライパンに、バター・にんにくを入れ①の材料を炒める。

3

最後に醤油を入れて、出来上がりです。

コツ・ポイント

先に固いブロッコリーの茎を中火で焦がさないように炒めて下さい。
炒め加減は、緑が濃くなりしんなりすれば大丈夫です。

このレシピの生い立ち

プロッコリーの茎は栄養価もあり美味しいので、ワインのおつまみに考えました。
レシピID : 528716 公開日 : 08/03/16 更新日 : 08/03/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

11/03/17

写真

にんにく醤油バターがとってもいい感じで美味しい。ご馳走様でした。

マッハママ

つくれぽありがとうです^^素敵なお皿で美味しそう♪

11/03/13

写真

ハムも入れたら立派な一品に。茎の方が好きかも♡と思う位、美味♪

熊人すみこ

つくれぽありがとうです^^立派なおかずに変身♪いいですね☆

11/03/01

写真

にんにくバターが良い仕事しますね(^ε^)♪ご馳走さま☆

SILK0205

つくれぽありがとうです^^美味しそうです♪

10/05/18

写真

魚肉ソーセージも入れました♪茎のしゃきっとした食感がいいですね!

ちょびーす

つくれぽありがとうです^^魚ソーセいいですね!美味しそう♪