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ブロッコリー茎とエリンギ炒め☆

ブロッコリー茎とエリンギ炒め☆の画像

Description

捨てないで～！ブロッコリーの茎は美味しいですよ☆

材料

ブロッコリー茎
1株分の茎
エリンギ
2本
にんにく（すりおろす）
1かけ
バター（マーガリン）
小１
醤油
少々
塩コショウ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    茎とエリンギ細切りにする。

  2. 2

    フライパンに、バター・にんにくを入れ①の材料を炒める。

  3. 3

    最後に醤油を入れて、出来上がりです。

コツ・ポイント

先に固いブロッコリーの茎を中火で焦がさないように炒めて下さい。
炒め加減は、緑が濃くなりしんなりすれば大丈夫です。

このレシピの生い立ち

プロッコリーの茎は栄養価もあり美味しいので、ワインのおつまみに考えました。
レシピID : 528716 公開日 : 08/03/16 更新日 : 08/03/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2011年3月17日
写真
マッハママ
にんにく醤油バターがとってもいい感じで美味しい。ご馳走様でした。

つくれぽありがとうです＾＾素敵なお皿で美味しそう♪

2011年3月13日
写真
熊人すみこ
ハムも入れたら立派な一品に。茎の方が好きかも♡と思う位、美味♪

つくれぽありがとうです＾＾立派なおかずに変身♪いいですね☆

2011年3月1日
写真
SILK0205
にんにくバターが良い仕事しますね(^ε^)♪ご馳走さま☆

つくれぽありがとうです＾＾美味しそうです♪

2010年5月18日
写真
ちょびーす
魚肉ソーセージも入れました♪茎のしゃきっとした食感がいいですね！

つくれぽありがとうです＾＾魚ソーセいいですね！美味しそう♪

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さざえ2007
ブロッコリー茎とエリンギ炒め☆
by さざえ2007