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セロリの白いところは3mmくらい、葉は適当に食べやすい大きさにザクザクと切る。
ベーコンは1cm幅くらいに切る。
ベーコンを弱火で、カリッとするくらい炒める。旨味が凝縮されます。
セロリを全て投入し、中火でしんなりするまで炒めます。
水とコンソメと胡椒を入れます。蓋をして沸騰したら弱火にして5〜10分煮て完成です。
※最後の煮込み時間を修正しました。セロリが柔らかくなるくらい煮込んだ方が美味しいです。
アレンジありがとうございます!私もキノコinでやってみよう!
つくれぽありがとうございます!嬉しいです!!
ありがとうございます!セロリ好きにはたまらないスープです!