ささみフライの金胡麻サラダ

ささみフライの金胡麻サラダ
とりのささみが濃厚な胡麻ダレで、美味しいサラダに変身♪

材料 (二人分)

金のごまだれ(焙煎ナッツ)
お好みでたっぷり
サニーレタス(手でちぎる)
4枚
水菜(5cmの長さに切る)
1/4束
ミニトマト(くし切り)
3個
赤・黄ピーマン(角切り)
各1/4個
【フライ用】
  鶏のささみ
3本
  酒
少々
  小麦粉
適宜
  卵
1個

1

鶏のささ身は縦1cm幅位に切り、酒を振っておきます。

2

1を、小麦粉・卵・パン粉の順に付け油で揚げます。荒熱がとれたら、1cm位の大きさに切っておきます。

3

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お皿にサニーレタスを敷きます(サニーレタスは少し残しておきます)。

4

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ボウルに残りのサニーレタス、水菜、カラーピーマンを混ぜておきます。

5

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食べる直前に、4を3に乗せ、ミニトマト・2のフライを盛り付けます。金の胡麻ダレをかけて完成♪

コツ・ポイント

フライは、何でもOK!金の胡麻ダレは濃厚な味なので、淡白なささみや白身の魚も美味しく変身します♪

このレシピの生い立ち

金の胡麻ダレのモニターになり、ささみフライにかけて食べたのがきっかけ。サラダでも美味しいはず!と思い考えました。
レシピID : 528948 公開日 : 08/03/13 更新日 : 08/03/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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13/08/09

First tsukurepo mark
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いつもより豪華なサラダになって美味しかったです☆

まちゅ0919

どうもありがとう!