春菊のきんぴら

春菊は葉だけを摘んで食べやすく切る。春菊の茎は3㎝に切る。豚肉は細切り、人参は千切りにする。

フライパンにゴマ油を入れ、豚肉、人参、春菊の茎の順に炒め、調味料を加えてさらに炒める。

煮詰まったら春菊の葉、白ゴマを加えてさっと炒める。