大ひらたけと蓮根のパスタ〜バター醤油味〜

パスタを茹でるお湯を沸かし始める。ひらたけを食べやすい大きさにほぐす。蓮根の皮をむき、3～5㎜の半月形に切る。

お湯が沸いたらパスタを表示時間通り茹で、ザルにあげてから、オリーブオイルを絡めておく。

フライパンに、中火でバターを熱し、にんにくを入れる。香りが立ってきたら、ひらたけ、蓮根の順に入れて、焼く。

お皿に盛って、ネギを散らし、お好みでレモン汁と黒胡椒をふったら出来上がり！