ズボラに☆みかんの皮でお茶の画像

Description

喉の痛み等の風邪対策にも。ほんのり色づき香りに癒される。ズボラな私流みかんの皮茶です。

材料 (出来上がり量約180ml)

みかんの皮(身の薄皮は使用しない)
小2個分(20g目安)
300ml
お好みでトッピング↓
ドライフルーツ、ジャム、蜂蜜、おろし生姜など
お好み量

作り方

  1. 1

    写真

    様々なみかんの皮を使ったお茶の淹れ方があるかと思います。あくまでズボラ(自己流)である事をご了承頂いた方は工程②へ。

  2. 2

    写真

    皮を工程①の様なストッキング型ネット(その他の物でも)に入れ半日〜1日風通しの良い場所で乾燥させておく。私は室内です。

  3. 3

    写真

    小鍋に水、②のネットを入れ強火にする。沸騰したら火を弱中火にし7〜8分。(煮出し過ぎ注意)火を止め完成。

  4. 4

    写真

    写真マグ底の黒い物は乾燥プルーンです。スプーンで崩しながら♫その他お好みでトッピングをどうぞ。

  5. 5

    【注意】工程②で特に室内で何日間も放置し過ぎてしまうとカビが発生する恐れがありますので、くれぐれもご注意ください。

  6. 6

    【喉の痛み、咳を和らげる】調べてみると、おろし生姜と蜂蜜を入れると効果的だそう。胃腸にも良いそう。

  7. 7

    工程③の沸騰したら強火弱火を、中火に。時間も短縮し同じように完成した為、修正済。既にお作り頂いた方、申し訳ありません。

コツ・ポイント

煮出し過ぎると苦味が強く飲めた物じゃなくなります(^^;(欲張って30分以上で経験済)一般的に懸念する程の農薬やワックスは残っていない様ですが、気になる方は無農薬みかんを選ぶ、剥く前によく熱湯や塩で洗う等してから乾燥させてくださいね。

このレシピの生い立ち

喉が痛い。昨日今日と何気なく取っていたみかんの皮。喉に良さそうだしお茶にしてみよう→何日間も乾燥するのも刻むのも億劫。時間をかけて乾燥させていないし沸騰したお湯を注ぐよりは煮出してみようか。といった自己流です。2018.10.12
レシピID : 5290485 公開日 : 18/10/13 更新日 : 23/12/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

38 (25人)
写真
しゅい6
みかんの皮今回も美味しく使ったよ〜🩷二日酔いの朝にもピッタリのみかん🍵✨みかん今朝で終了したけまた産直市で買うね😆来週寒そうなね

はっはっは♪二日酔い明けにもピッタリと言うのがしゅいcらしくてええね最高♡来週からも頑張れそうな来週も互いに気張らずいこうで〜♡

写真
しゅい6
いい香りでほんのりみかん味のお茶エコでえぇね💕柑橘系の香り好きじゃけ吸い込んで癒されたよ笑😆来週寒い予報風邪予防にもえぇね😄

しゅい6ちゃまおはよっ♪④れぽ目になるかの沢山リピれぽお届け有難う♡吸引癒されコメやはりお主も昭和香る…最高これ褒め言葉じゃけ笑

写真
こつゆ514
島子さんこんにちは。お茶の綺麗な色に感動です!喉にもいいですね!きゅうりオープンサンドありがとう。蛇腹切りの美しさに目を見張り!
写真
toraちゃん♪
みかんにこんな活用法があったとは!ほんのり柑橘系の香りがして美味しかったです☆有難う