揚げないナスの煮びたし

Name: 揚げないナスの煮びたし
Yield: 1人前と少し
Ingredients: ナス 二本; ねぎ 飾り用少々; 生姜 少々; 醤油 1.5秒; みりん 1.5秒; 酒 1秒; 水 150cc; あごだし 1/2袋; ごま油 炒める用

Description

炒めたナスの揚げ浸し！

ごま油とナスの相性良いです！
鳥ミンチ入れても美味しいです

シミ’sキッチン

材料（1人前と少し）

ナス

二本

ねぎ

飾り用少々

生姜

少々

醤油

1.5秒

みりん

1.5秒

酒

1秒

水

150cc

あごだし

1/2袋

ごま油

炒める用

作り方

1

ナスに切り込みを入れ、水に入れてアク抜きします
2

ごま油を多めにフライパンにしき、ナスを炒めていきます
3

しんなりしてきたらナスがヒタヒタになるぐらいに水を入れ、出汁、酒、醤油、みりんと入れていきます
4

3分ー5分ほど弱火で煮込んで完成

コツ・ポイント

ナスは焦がさない程度に炒めましょう！

このレシピの生い立ち

ナス揚げるの面倒くさいので炒めました

レシピID : 5291305 公開日 : 18/10/13 更新日 : 18/10/13

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

14件 (13人)

2023年8月3日

azbjbn

ごま油×ナス×生姜、最高です♡エンドレスで食べ続けられる！多めに作っても翌日まで残らない(^^;;

#ナス好き #ナスがトロトロ #ナスが主役 #ナスであと一品 #なすであと一品 #なすだけで

2022年5月5日

クックUSPNOC☆

形が崩れていますがおいしかったです◎

#揚げないなすの煮びたし #茄子

2022年5月4日

ねーやん☆

ナスはチンしました！ヘルシーで美味しいですね！リピ決定です！野菜増やして作りたいです！

#いくらでも食べられる #こどもがパクパク #ご飯がすすむ #なすとろとろうまうま #ピーマンが美味しい #つくりおきに最高

2021年7月7日

りょっつ

ネギも追加！美味しかったです。

#簡単ヘルシー

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揚げないナスの煮びたし

Description

材料 （1人前と少し）

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

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