固くならない！大学芋

さつまいもを適当な大きさに切ります。
水につけときます。

※私は細い乱切り。

フライパンに砂糖と水と醤油を入れて沸騰させます。

水溶き片栗粉を入れてトロミをつけて、黒ゴマを混ぜてタレが完成！！

油を切ったら、③に入れて絡ませたら完成です。