きのこと鶏肉のバター炒めの画像

Description

舞茸と椎茸と鶏肉をバターしょう油味で炒めました。

材料 (2人分)

50グラムくらい
1/2株
3枚
よつ葉バター
5グラムくらい
しょう油
大さじ1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切る。
    椎茸は薄切り。舞茸は一口大に株を分ける。

  2. 2

    写真

    フライパンに鶏肉を皮を下にして入れてから、中火で焼く。
    美味しそうな焼きめがついたら裏返してバターを加える。

  3. 3

    写真

    舞茸と椎茸を入れて炒める。

  4. 4

    全体にバターが馴染んで、火が通ったらしょう油を加え、さらに塩コショウで味を整えて出来上がりです!

コツ・ポイント

鶏肉から出る脂やと少量のバターで炒めます。
きのこは2他の種類でもOK。2種類以上入れます。

このレシピの生い立ち

朝食の一品に。
きのこのみだと寂しかったので、鶏肉を合わせました。
レシピID : 5291877 公開日 : 18/10/14 更新日 : 18/10/14

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