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クコの実とナツメと生姜煮

クコの実とナツメと生姜煮の画像

Description

冷えや風邪対策に！
ハチミツ or 砂糖を追加→甘いホットジュース
鶏ガラスープやコンソメを追加→スープ
赤ワインでも！

材料

水
600ml
クコの実
大さじ1
乾燥ナツメ
2～3個
生姜
1/4個 細切り
(砂糖、ハチミツ)
(大さじ1～2)
(鶏ガラスープ、コンソメ)
(煮詰めたあとの水の量に応じて)
(赤ワイン)
(マグカップ半分)

作り方

  1. 1

    クコの実を軽く洗う。
    水とクコの実と乾燥なつめ、細切りの生姜をとろ火で20分煮詰める。

  2. 2

    ①甘くそのまま飲みたいときは煮詰める時に砂糖またはハチミツを追加

    ②スープの場合は鶏ガラスープやコンソメを追加

  3. 3

    ③今回は、飲みやすくするために、同じ量の赤ワインを足し、ホットワインとして飲みました

コツ・ポイント

砂糖を足して甘露煮にするのがおいしいですが、砂糖なしで美味しく食べられる方法がないかなと思い。

このレシピの生い立ち

健康のためにクコの実とナツメを摂る習慣をつけたいと思い、赤ワインで割ってみました。
レシピID : 5292016 公開日 : 18/10/14 更新日 : 18/10/14

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クコの実とナツメと生姜煮
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