出汁柄の活用で節約♡昆布の佃煮

出汁柄の活用で節約♡昆布の佃煮
ごはんのお供に♡

材料

ダシ昆布(日高昆布、真昆布など)
10センチほど
えのき茸
1/2袋
☆酢
小さじ1
大さじ1
☆水
50cc

1

写真

ダシをとった後の昆布は、キッチンバサミなどで、千切りに。えのき茸は、同じくらいの長さに切り、鍋へ。

2

☆の調味料も入れ、弱めの中火でコトコトと、昆布が柔らかくなるまで煮る。

コツ・ポイント

弱めの中火で、じっくりと!

このレシピの生い立ち

節約のためにも、ダシ殻だってムダにはしない!
レシピID : 5292365 公開日 : 18/10/18 更新日 : 18/10/19

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