だしがら活用で節約♡昆布の佃煮

ダシをとった後の昆布は、千切りにし、ひたひたの水を入れ…

火にかけ、沸騰したら弱火でコトコト、昆布が柔らかくなるまで、煮る。

昆布が、柔らかくなったら、砂糖を入れ、弱火でコトコト5分ほど。

お好みで、白ごまをふりかけて、召し上がれ！

※202１年６月…わが子たちの好みに合わせ、材料を変更しました。