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食パンはさいの目に切ります。バナナもさいの目に切っておきます。耐熱容器に入れます。
卵黄・牛乳を良く混ぜ合わせ砂糖で味付け。1に注ぎ入れクリームチーズをちぎりながらちょんちょんとトッピング。
オーブントースターで5~6分焼いたら出来上がり。