混ぜるだけ!さつまいものチーズケーキ

混ぜるだけ!さつまいものチーズケーキ

Description

さつまいもを、ずっしりと味わえるチーズケーキです。
2018/10/18 検索トップ10入りました。有難うございます!

材料 (18センチ丸型1個分)

さつまいも
400g
クリームチーズ
200g
100g
2個
牛乳
200ml
薄力粉
大さじ3
粉砂糖
適量

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもの皮をむき、小さく切り、水にさらす

  2. 2

    写真

    さつまいもを耐熱ボウルに入れ、レンジで5分加熱する。
    加熱後は、フォークでさつまいもを潰す。(形が少し残ってもOK)

  3. 3

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    三温糖をよく混ぜ込み、続いてクリームチーズをゴムベラでよく混ぜる。

  4. 4

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    卵2個を溶き、(3)に入れてよく混ぜる。

  5. 5

    写真

    牛乳を入れる。よく混ぜる。

  6. 6

    写真

    薄力粉はふるって、よく混ぜる。

  7. 7

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    型にバター(分量外)を塗って、生地を流し込む。
    170度のオーブンで60分加熱する。

  8. 8

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    よく冷ましてから、冷蔵庫で冷やす。

  9. 9

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    粉砂糖をふって、完成!

  10. 10

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    おまけ①)冷凍保存できますよ。

  11. 11

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    おまけ②)りんごジャム(ID:5283082)を乗せても美味しいです。

コツ・ポイント

一回ずつ、よく混ぜます!
さつまいもは、多少形が残っても、美味しいです。

このレシピの生い立ち

さつまいもが余っていたので。
上白糖をきらしていましたが、三温糖でも美味しく出来ました。
レシピID : 5292830 公開日 : 18/10/14 更新日 : 20/08/02

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