Onigily cafeのおにぎり
作り方
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1
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海苔は縦に4当分。
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2
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しゃもじで真ん中に空間を作り具材を入れる
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3
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上からご飯を足して真ん中こんもりにする(後から蓋でぎゅっとするので周りのご飯がはみ出さないように)
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4
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①の海苔をのせる
*おにぎりの底ギリギリではなく気持ち上の方に。余ってキレイじゃなくなるので。
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5
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おにぎりの側面のカーブに合わせて折る
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6
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余った海苔は折って底にくっつける
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7
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斜めの海苔のほうを下にしてラップの上に置く
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8
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後ろにラップの余りがくるように巻く
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9
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すると、斜めの海苔が綺麗に見えるおにぎりの完成
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コツ・ポイント
4の海苔をのせる位置を下ギリギリよりほんの数ミリ上にのせると、折っていったときにキレイにできます。
このレシピの生い立ち
おにぎりカフェに行って、もっとキレイなおにぎりを作ろうと思った!