蒟蒻とにんにくの芽のオイスターソース炒め
うさこのおうち
作り方
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1
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こんにゃくは食べやすく切る。熱湯でゆでてざるにあける。ちくわは斜めにスライスする。にんにくの芽は食べやすく切る。
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2
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フライパンに油はひかずにこんにゃくがキュッキュするまで炒める。
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3
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2にごま油、鶏ガラスープの素、にんにくの芽を入れてよく炒める。
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4
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ちくわ、オイスターソースを入れて炒める。
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コツ・ポイント
まずはこんにゃくをゆでて、油はひかずにこんにゃくを炒めることです。にんにくの芽もしっかり炒めて下さい。
このレシピの生い立ち
こんにゃくを消費したくて作りました。
うさこのおうち
