究極に簡単★あっとゆう間★かぼちゃスープ

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Description

これぞ究極!!超簡単なかぼちゃスープ!!ミキサーなんて使いません♪つぶつぶ感を楽しんで★田舎風のあったかスープ☆朝・昼・夜いつでも10分あれば出来上がり!!

材料 (2人分)

1/4個(150g)
1/4個(50g)
オリーブ油
小さじ1
顆粒コンソメ(固形)
小さじ1(1/2個)
200cc
100cc
塩・こしょう
少々
パセリ(乾燥)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃは皮ごと1cm角切り。玉ねぎはみじん切り。お皿に玉ねぎ、かぼちゃの順でのせ、ラップをしてレンジで600w3分。

  2. 2

    鍋にオリーブ油・かぼちゃ・玉ねぎを入れ、軽く炒め、水・コンソメを入れ、具をつぶしつつ、3分煮る。

  3. 3

    写真

    牛乳を入れ、塩・こしょうで味を調える。お好みでパセリを振る。

コツ・ポイント

レンジは使わず、炒めて柔らかくしてもいいです。お好みの分量でテキトーに作ってください。最後においしければOK!!

このレシピの生い立ち

とにかく簡単、早くスープが飲みたくて、考えました。
レシピID : 529375 公開日 : 08/03/13 更新日 : 08/03/13

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