究極に簡単★あっとゆう間★かぼちゃスープ

究極に簡単★あっとゆう間★かぼちゃスープ
これぞ究極!!超簡単なかぼちゃスープ!!ミキサーなんて使いません♪つぶつぶ感を楽しんで★田舎風のあったかスープ☆朝・昼・夜いつでも10分あれば出来上がり!!

材料 (2人分)

かぼちゃ
1/4個(150g)
玉ねぎ
1/4個(50g)
小さじ1
小さじ1(1/2個)
200cc
牛乳
100cc
塩・こしょう
少々

1

写真

かぼちゃは皮ごと1cm角切り。玉ねぎはみじん切り。お皿に玉ねぎ、かぼちゃの順でのせ、ラップをしてレンジで600w3分。

2

鍋にオリーブ油・かぼちゃ・玉ねぎを入れ、軽く炒め、水・コンソメを入れ、具をつぶしつつ、3分煮る。

4

写真

牛乳を入れ、塩・こしょうで味を調える。お好みでパセリを振る。

コツ・ポイント

レンジは使わず、炒めて柔らかくしてもいいです。お好みの分量でテキトーに作ってください。最後においしければOK!!

このレシピの生い立ち

とにかく簡単、早くスープが飲みたくて、考えました。
レシピID : 529375 公開日 : 08/03/13 更新日 : 08/03/13

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