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水菜を5cmくらいずつ切って、グレープフルーツは皮をむいて、ミニトマトは半分に切る。キウイはいちょう切りします。
全て和えて、オリーブオイルと塩胡椒を振りかけてできあがり。コショウは多めがおいしいです!