濃厚★ゴマのバウンドケーキの画像

Description

大好きな黒ゴマをたっぷり使ってケーキを焼きました。食べるだけで健康になりそう?!

材料 (バウンド型)

100g
黒のすりごま
20g
黒のねりごま(無糖)
20g
きび砂糖
80g
3個
100g

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に温めておきます。
    小麦粉、ベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。型にバターを塗り、小麦粉をふるっておきます。

  2. 2

    室温に戻したバターに、卵黄、砂糖の3分の2、ねりごま、すりごまを良く混ぜ合わせます。

  3. 3

    卵白に残りの砂糖を入れ、硬めのメレンゲを作ります。

  4. 4

    2)のボールにメレンゲの3分の1を入れて良く混ぜ合わせます。そこにふるっておいた小麦粉&ベーキングを入れて混ぜ合わせます。

  5. 5

    4)のボールに残りのメレンゲを入れ、サックリと混ぜ合わせ、生地を型に流し入れます。

  6. 6

    180℃で10分、160℃に下げて30分焼いて出来上がり!

コツ・ポイント

加糖のごまの場合は、砂糖の量を調節して下さい。クルミ、小豆を入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 52943 公開日 : 02/05/11 更新日 : 02/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真
mayu
とってもおいしくできました♪またつくります(*^^*)

作っていただき、ありがとう!ぜひまた、楽しんでくださいね~♪

写真
ヒューゴボス
焼いてる時からゴマの良い香りがしました。美味しくて食べ過ぎた☆

作ってもらえて嬉しいです♪お年賀に、私も焼こうかな。

写真
まこピヨ
ごまのいい香りがしてとってもおいしかったです♡(◕ฺ∀◕ฺ)

ゴマ好きにはたまらない美味しさですよね♪ サンキューです!

初れぽ
写真
rihoazu
胡麻大好き。お友達にプレゼントしたらすーごく喜んでくれました♪