にんじんサラダの画像

Description

ドレッシングがポイントのにんじんサラダ。生のにんじんがパクパク食べれます。もちろん他の生野菜・カルパッチョにもどうぞ。

材料

好きなだけ
1/8個
●にんにく
小1片
●酢
大さじ4
●サラダ油
大さじ4
●砂糖
大さじ1
●塩・こしょう
適量

作り方

  1. 1

    にんじんは千切りにして氷水にさらしてシャキッとさせる。にんじんの他、レタス・きゅうり、玉ねぎなどお好みのものをどうぞ。

  2. 2

    玉ねぎ、にんにくはおろし金でおろし、●の材料を全て空き瓶等に入れてシェイクする。食べるまで冷やしておくと更にうま~い^^

  3. 3

    にんじんを皿に盛って冷やしておいたドレッシングをかけるだけ。

コツ・ポイント

単なるにんじんサラダです。
ドレッシングのおろし玉ねぎ、おろしにんにくがポイント!この分量だと4人分は使えると思います。ドレッシングは食べるまで冷やしておくことを勧めます。
このドレッシング、カルパッチョやボイルした鶏にかけてもおいしいかも。

このレシピの生い立ち

実家からにんじんが送られてきて、せっかくだ生で食べたいなあって思い、ドレッシングにこだわってみました。
レシピID : 529517 公開日 : 08/03/13 更新日 : 08/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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oBsession
ドレッシング美味しいですね。朝から野菜を沢山頂けました(^-^)

ドレッシングひとつで野菜がうまうまですよね♪つくれぽアリガト