鶏のミルキーマヨネーズ

鶏のミルキーマヨネーズ
エビマヨが食べたいけどエビは気軽に買えないので、、特売の鶏胸肉で代用でしました☆十分過ぎるくらい美味しいですよ!

材料 (3~4人分)

鶏胸肉
2枚
練乳
大さじ2
マヨネーズ
大さじ5
ケチャップ
小さじ1/2
練りカラシ
小さじ1/2
小さじ1
少々
コショウ
少々
大さじ1
適量

1

練乳、マヨネーズ、ケチャップ、カラシ、レモン汁を合わせてソースを作る。

2

鶏肉は一口大に切り、塩、コショウ、酒で下味をつけ、油で揚げ、油をきっておく。

3

揚げた鶏肉があたたかい内に1.のソースを絡める。

コツ・ポイント

ケチャップ、カラシは入れ過ぎに注意!練乳のミルキーな風味が負けてしまいます。レモンは櫛切りを添えても◎このソースでかぼちゃサラダを作っても美味しいんです☆

このレシピの生い立ち

森公美子さんの「エビのミルキーマヨネーズ」のレシピをアレンジしました。
レシピID : 529531 公開日 : 08/03/13 更新日 : 08/03/28

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