スロークッカーで簡単☆豚肉じゃが

Name: スロークッカーで簡単☆豚肉じゃが
Yield: ４人分
Ingredients: 豚肉ブロック 400g; じゃがいも 4ヶ; たまねぎ 1ヶ; にんじん 1本; いんげん 12本; ※砂糖 大さじ2; ※みりん 大さじ2; ※醤油 大さじ2; ※料理酒 大さじ1; ※和風だし 小袋1ヶ; ※お湯 500～700ml お好みで

Description

たまには時間をかけてコトコト煮込んだ肉じゃがが食べたい。。。　
そんなわけで具の大きな肉じゃがをスロークッカーで作ってみました☆

素材の味が生きてます。煮込んでいる間の優しい香りに癒されます。

Mizuki”

材料（４人分）

400g

4ヶ

1ヶ

1本

12本

※砂糖

大さじ2

※みりん

大さじ2

※醤油

大さじ2

※料理酒

大さじ1

※和風だし

小袋1ヶ

※お湯

500～700ml お好みで

作り方

1

豚肉は１人100g程度に切り分ける。じゃがいもは半分、玉葱は四等分、人参も四等分に切り、面取りをしておく。
いんげんは軽く下湯でかレンジでチンしておく。
2

フライパンに油を入れずに肉を四面香ばしく焼く。
(省略も可)
3

肉を取り出したフライパンに油を入れずに野菜をいれ、表面を軽く炒める。
(省略も可)
4

肉と野菜をスロークッカーに入れ、※印の調味料とお湯をひたひたになる位まで入れ、スイッチオン！高温5～6時間コトコト煮込んで出来上がり！ (いんげんは食べる5分前位に入れればＯＫ)
5

※働く主婦の方は(私もです)朝にスイッチ高温４時間でセットし、帰ってきて再びスイッチを入れて２時間ほどで程よく出来上がります。
6

ツインバードのタイマー付きスロークッカーを使用しています。 (五千円程度で購入できる便利な優秀家電(*^_^*)