揚げない☆スープの素でかぼちゃコロッケ風

じゃがいもを皮を剥いて適当な大きさに切る。今回は皮を剥いて250gのじゃがいも使用。

じゃがいもを耐熱容器に入れてレンジで温める。うちはシリコンスチーマーに入れて600wで5分でいい感じにホクホクでした。

じゃがいもが熱いうちに潰す。バターとスープの素も入れてよく混ぜる。

少し冷まして、成形する。

パン粉をアルミホイルに広げてトースターで焼く。トーストが焼けるくらいの温度で1分。混ぜてまた広げて1分。

パン粉が好みの色になるまで繰り返す。