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蒟蒻ステーキwith紅生姜クセになる！

蒟蒻ステーキwith紅生姜クセになる！の画像

Description

蒟蒻の甘辛ステーキに紅生姜のアクセントがたまらん！
めっちゃ目分量で作ってしまいました

材料 （１人～2人分）

蒟蒻
半分
紅生姜
適量
☆醤油
大さじ2
☆お酒
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    蒟蒻は角切りにして軽くお湯で洗う
    分厚く切るなら斜めに軽く包丁入れてください。


  2. 2

    写真

    ごま油を熱して蒟蒻をどーん
    軽く炒めます
    写真が調味料入れたあとのやつですみません

  3. 3

    写真

    ☆の調味料全てどーん！
    中火～軽い強火で炒め煮します！
    どんどんとろみがでて蒟蒻にからんでいきまーす
    水分とばします！

  4. 4

    写真

    ほぼ汁気がなくなったら紅生姜バサー！
    今回は余りの紅生姜を軽くきざんでいれました

  5. 5

    写真

    紅生姜にはそんなに火はいれません！
    軽く混ざる程度でいいと思います☆

コツ・ポイント

調味料は☆のもので蒟蒻の量にもよります。
今回はかなり少なめレシピ集なので、炒め煮しながら足りないの調整してください☆
一味とか七味とか入れるのが多いですが紅生姜のサッパリ感がいいです！
紅生姜のピリッと感も最高☆

このレシピの生い立ち

蒟蒻半分と紅生姜が中途半端に残ってて思いつきで作りました。思いの外美味しかったので！
レシピID : 5296010 公開日 : 18/10/16 更新日 : 18/10/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年4月14日
写真
ずっちーなー
紅生姜が少なかったですが、美味しかったです。

コンニャクていいおかずになりますよね♡♡ありがとうございます！

2020年2月4日
初れぽ
写真
totomama♥♥
前日に残った蒟蒻。 これ、美味しいです。 お弁当に入れます。

シンプルに美味しい頂けて嬉しいです♡♡お弁当! いい副菜になってますように！

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がちこ☆
蒟蒻ステーキwith紅生姜クセになる！
by がちこ☆