大根の煮なます
作り方
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1
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大根と人参を細切りにします。
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2
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フライパンでしんなりするまで、大根と人参を炒めます。
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3
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調味料を合わせてフライパンにいれます。
南関あげもこの時にくわえます。
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4
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汁気がなくなるまで、煮ます。
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5
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お好みで胡麻油を加えても美味しいです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
おでんなどで皮むきした大根の皮がもったいなくて作りました。
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大根と人参を細切りにします。
フライパンでしんなりするまで、大根と人参を炒めます。
調味料を合わせてフライパンにいれます。
南関あげもこの時にくわえます。
汁気がなくなるまで、煮ます。
お好みで胡麻油を加えても美味しいです。