離乳食5か月~さつまいものミルク煮の画像

Description

さつまいもの自然な甘みで、赤ちゃんも大好きです。

材料 (1人分)

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむいていちょう切りにし、水でさらす

  2. 2

    写真

    さつまいもをやわらかくゆで、水気を切り、すり鉢に入れてつぶす。

  3. 3

    お湯に溶いた粉ミルクでさつまいもをのばす。

コツ・ポイント

さつまいもはアクが強いので、水にさらしてから加熱した方が色がきれいに仕上がります。
繊維が多いので、さつまいもの真ん中部分を使うと良いです。

このレシピの生い立ち

離乳食の秋メニューとして考えました。
レシピID : 5296975 公開日 : 18/10/23 更新日 : 18/10/23

このレシピの作者

新潟県阿賀野市役所☆
新潟市に隣接する阿賀野市。「食べる楽しみ、阿賀野の恵み」をキャッチフレーズに食育活動に取り組んでいます。市の管理栄養士と市民グループが一緒になって、地元の食材を使ったヘルシーで美味しいメニューを考案しています。https://www.city.agano.niigata.jp

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