ふわっふわオムライスのホワイトソースがけ
みーつん
作り方
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1
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☆はすべてみじん切り等細かく切っておく。切った☆を炒めてご飯を加えてさらに炒め、ケチャップ、塩コショウで味付けをする。
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2
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卵をスクランブルエッグ状（牛乳を少し入れる）に半熟にしたものをケチャップご飯の上にのせる。
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3
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フライパンにバターを入れ溶かし、小麦粉をバターとなじませる。その後牛乳を少量ずつ入れてホワイトソースを作る。（この際はダマにならないように泡だて器でひたすらマゼマゼ・・・）
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4
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しめじは茹でておき、ホワイトソースと混ぜ、オムライスにかければできあがり。
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コツ・ポイント
ホワイトソースはレンジで作る方法もあるので、それでもOKです。
このレシピの生い立ち
ケチャップにも飽きたのでヾ(´Д｀;●)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みーつん
