桜海老風味のアレンジ☆塩レモン焼きそば

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Description

塩焼きそばを香ばしい桜海老とさわやかなレモン風味にアレンジ☆さっぱり香ばしくお弁当やおつまみの〆にもぴったり!

材料 (2人分)

中華蒸し麺
2玉
1本(100g)
15g
1/2個(約60g)
にんにく(みじん切り)
1片分
ごま油
大さじ1/2
あらびき黒こしょう
適量
A
1/3カップ
鶏がらスープの素
大さじ1/2
塩、粗びき黒こしょう
各少々

作り方

  1. 1

    長ねぎは斜め薄切りにする。パプリカは、縦に薄切りにする。

  2. 2

    中華蒸し麺は、耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて600w電子レンジで1分30秒加熱してほぐす。

  3. 3

    フライパンにごま油とにんにくを中火で熱し、香りがたったらの1を入れて炒める。

  4. 4

    しんなりしたら桜海老、2を加える。Aを加えて麺に絡めながら炒める。

  5. 5

    器に盛り付け、あらびき黒こしょうをふり、レモンを搾る。

コツ・ポイント

中華麺は炒める前にレンジで加熱してほぐしておくと炒めるときにほぐれやすく、さっと炒めるだけで味が絡みます。

このレシピの生い立ち

さっぱりとした塩焼きそばに香ばしい桜海老とレモンのさわやかな香りをプラスしてさらにおいしさUP♪野菜はお好みでアレンジOKです!
レシピID : 5298486 公開日 : 19/03/19 更新日 : 19/03/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
とんとろかあちゃん
桜えびにレモン風味が合う!パプリカの代わりにピーマン使いました。

香ばしい桜えびにさっぱりレモンいいですよね♪ありがとう♡