詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

八戸せんべい汁

八戸せんべい汁の画像

Description

青森県八戸市周辺の郷土料理。小麦粉を練って焼いた「南部煎餅」を入れて煮込んだ、醤油味ベースので煮立てた汁物。

材料

キャベツの葉
100ｇ
ごぼう・人参・長ネギ
各1/2本
鶏もも肉(１口大にカット)
100ｇ
酒
大さじ２
しょうゆ
大さじ４～５
サラダ油
大さじ１
だし汁
１０００ｃｃ
せんべい
４～５枚

作り方

  1. 1

    写真

    材料

  2. 2

    写真

    キャベツ、は一口大に切ります

  3. 3

    写真

    ゴボウ、人参はささがき、または斜め切りにします。ネギは斜め切りにします

  4. 4

    写真

    鍋に、サラダ油を入れて鶏肉と野菜を入れて炒めます

  5. 5

    写真

    出汁、酒をいれて沸騰させます

  6. 6

    写真

    醤油で味を調えて、せんべいを食べやすい大きさに割って加える。お好みの固さになったら完成です！

コツ・ポイント

せんべいの硬さはお好みで！せんべいが手に入らない時は麩など代用しましょう！

このレシピの生い立ち

レシピ監修　なぎさなおこ
レシピID : 5298514 公開日 : 18/11/01 更新日 : 18/11/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年2月4日
写真
ぐりtoぐら
寒い日に♡あったまりました*\(^o^)/*冬になると食べちゃいます♬はちのへ郷土愛♡♡♡せーんべいじる♬♪じる♬♪
#八戸 #せんべい汁 #郷土料理
2019年12月8日
写真
Sのママ
たまには変わり種の味噌汁と思い。ごちそうさまでした！
2019年5月3日
初れぽ
写真
mihomiho55
南部せんべいがいい味出してくれますね♡とっても美味しかったです！

mihomiho55 さん,つくれぽありがとうございます！

つくれぽを書く

( )
八百屋やまはる
八戸せんべい汁
by 八百屋やまはる