簡単!明太子のクリームパスタ

簡単!明太子のクリームパスタ

Description

定番の明太子パスタを一人暮らし用に簡単に!
余った明太子は冷凍して保存。

材料 (1人分)

パスタ
70g
バター
10g
マヨネーズ
小さじ2
明太子
35g(1本)
大葉
2枚ぐらい
お湯(パスタ茹でる用)
1リットル
塩(パスタ茹でる用)
10g

作り方

1

写真

お湯に塩を入れてパスタを規定の時間茹でる。

2

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フライパンにバターを入れて加熱。(弱火

3

写真

バターが溶けたら生クリームとマヨネーズを入れて加熱。(弱火

4

写真

パスタが茹で上がる2分前に茹で汁(大さじ2)と明太子を入れる。(弱火

5

写真

パスタが茹で上がったらフライパンに入れ全体を一気に混ぜる。(中火

6

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お皿に盛り付け上に大葉を添えて完成。

コツ・ポイント

基本は弱火で最後に火を少しだけ強めて一気に混ぜましょう。

このレシピの生い立ち

マヨネーズを入れることでマイルドになります。
レシピID : 5298674 公開日 : 18/10/18 更新日 : 18/10/18

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