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フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火でじっくり香りを移します。
一旦にんにくを取り出し、渡り蟹を加えて加熱します。
沸騰したお湯の中に塩辛いと感じるくらい塩を入れてパスタを茹で始めます。茹で時間は表示より1分短く！
白ワインを加えアルコールを飛ばし、先程のにんにくとトマト缶、塩をひとつまみ、茹で汁を加えてパスタを茹でている間煮詰めます
生クリームとブラックペッパー、パセリを加えてさらに煮詰めます。
茹で上がったパスタをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。
お皿に盛り付けたら、仕上げにパセリをトッピングして完成です★
ありがとうございます！是非他のレシピも試してみてくださいね☆
★Ryogo★
★Ryogo★
