ハロウィン♪お化けかぼちゃ大福
今日の献立・山城屋
作り方
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1
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かぼちゃ餡を作る。かぼちゃを小さく切って皮をむく。ラップをふんわりとかけレンジ（600Ｗ）で4～5分加熱する。
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2
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かぼちゃを滑らかになるまで潰し、砂糖、牛乳を加えて混ぜさらに1分加熱する。かぼちゃの水分量で牛乳は調節してください。
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3
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できた餡を冷ます。クリームチーズを4等分にして、餡が冷めたらクリームチーズを中に入れ丸めておく。
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4
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白玉粉に水を少しずつ加え、だまが出来ないようによく混ぜてから、砂糖を加えて更に混ぜる。
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5
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ラップをしてレンジ（600ｗ）で２分加熱し、濡らした木べらで混ぜたらあと１分レンジにかけてまた混ぜる。
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6
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半透明になって艶が出たら、片栗粉を敷いたバットに取り出す。
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7
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上からも片栗粉を振り、薄くのばし4等分に切る。
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8
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餅の中央にかぼちゃ餡をのせて包む。チョコペンでお好きな顔を書いて完成。
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9
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中はこんな感じです♪
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10
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この商品を使いました。
※山城屋 米粉の紹介
https://goo.gl/oqhZW0
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コツ・ポイント
白玉粉で作るお餅は応用が利くので、ハロウィンの時期以外にもお楽しみいただけます。あんこはもちろん、アイスや旬のフルーツなどでお好みの大福を作れます。
☆吟味吟選 山城屋の乾物通販
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このレシピの生い立ち
もうすぐハロウィンなので、この時期にぴったりなレシピを考えてみました。身近な材料で簡単に作れるようにしました。お子さんと一緒に作っても楽しそうですね♪
是非楽しみながら作ってみてください！
是非楽しみながら作ってみてください！
今日の献立・山城屋
