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ほっこり甘いかぼちゃコロッケ

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Description

サクサクの甘いかぼちゃコロッケです

材料 （10個分）

かぼちゃ(種、皮を除く)
500g
バター
20g
砂糖
大さじ1.5
ケチャップ
小さじ2
醤油
小さじ1
牛乳
小さじ1
薄力粉
適量
卵
適量
サラダ油(卵に混ぜる)
大さじ1
パン粉
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃを小さく切り、耐熱容器に入れ電子レンジで加熱する

  2. 2

    写真

    竹串等がスっと刺さればOKです

  3. 3

    写真

    ボウルに移し、バターを加え、マッシャーで潰す

  4. 4

    写真

    ある程度潰したら、他の調味料も加えて、俵型に形成する (約52~53gほどずつで10個分)

  5. 5

    薄力粉、卵液、パン粉を付ける。卵液にはサラダ油を大さじ1加えてよくまぜる。

  6. 6

    写真

    180度に熱した油で揚げる

コツ・ポイント

ケチャップをコク出すために少し加えています

このレシピの生い立ち

かぼちゃで作れるレシピを増やそうと思って
レシピID : 5299118 公開日 : 18/10/18 更新日 : 18/10/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2022年9月27日
写真
プチシュ
揚げたてサクサク！甘いかぼちゃコロッケ大好きです♪
#かぼちゃ美味しい #甘くて美味しいカボチャコロッケ
2019年12月12日
写真
ときし☆
作ったの2回目です甘いだけじゃなくケチャップとバターのコクがあり美味しいです♪5才息子もパクパク食べました！
#こどもがパクパク #旦那絶賛 #りぴ
2019年11月2日
写真
櫻音っち☆
初めて作りました！！ 家族も美味しいと好評でした！
2019年9月12日
写真
ayayamu
パサパサのかぼちゃでしたが、美味しくできましたー！！

つくれぽありがとうございます！きつね色で美味しそう♡

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( )
chibimizu
ほっこり甘いかぼちゃコロッケ
by chibimizu