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夕♪株なめこトマト栗アボカドのポン酢和え

夕♪株なめこトマト栗アボカドのポン酢和えの画像

Description

色いろな食感が楽しめる、あっさりとした美味しい和え物です。

材料 （３人分）

株なめこ（シメジ等他のきのこＯＫ）
（石突き除いて）１５０ｇ
トマト
１個（２００ｇ）
アボカド
１個
むいた栗（里芋、さつま芋ＯＫ）
約１１０ｇ
●ポン酢（ID : 3539877）or 市販のポン酢
大さじ２（好みで）
●オリーブ油（好みの油）
小さじ１（好みで）

作り方

  1. 1

    写真

    しめじと同じような状態で売られている株なめこ。写真は石突きを除いた状態。

  2. 2

    写真

    １をゆでてザルにあげ、冷ます。

  3. 3

    写真

    トマトは皮つきのまま約１cm幅の食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    写真

    栗は約５ｍｍ厚さに切ってゆで、ザルにあげて冷ます。

  5. 5

    写真

    アボカドは約１cm幅の食べやすい大きさに切る。

  6. 6

    写真

    ボウルに２、３、４、５を入れ、●を加えて和え、盛り付ける。

コツ・ポイント

・株なめこはしめじ、舞茸、エノキタケ等でもＯＫです。
※簡単♪美味♪シメジの当座煮～柚子胡椒風味（ID : 5218620）、※ゆで豚肉シメジもやしブロッコリーの和え物（ID : 4237321）も参考にしてください。

このレシピの生い立ち

「株なめこ」を初めて購入しました。これを使って和え物を作ってみようと思いました。
レシピID : 5299154 公開日 : 18/10/19 更新日 : 18/10/19

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夕♪株なめこトマト栗アボカドのポン酢和え
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