♡シナモンロール♡
作り方
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1
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鍋に牛乳を入れ、40度くらいに温め、バターを溶かします。
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2
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ボウルに強力粉をふるいいれ、ドライイースト・砂糖・塩を入れる。そこへ①の牛乳を入れたら、ゴムベラで混ぜ合わせます。まとまってきたら、手でこねます。(約10分くらいこねると、まとまってきます。)
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3
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ラップをし、40分発酵。指をさしてみて、戻ってこなければOK。
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5
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天板にクッキングシートを敷いて並べます。ラップか袋をかけ二次発酵。 (パン生地の2倍くらいになるまで)
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6
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オーブン180℃・20分焼きます。
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7
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ケーキクーラーに乗せます。
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8
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❤2008.12.1話題入りいたしました♪作ってくださった皆様本当にありがとうございました(。→∀←。)♡
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コツ・ポイント
●牛乳を温めすぎたらいったん冷ましてください。●こね始めは手にベタベタついてこねにくいですが、10分程がんばってこねてください。
このレシピの生い立ち
今回、初となるパンレシピ。以外(?)と簡単に出来るんだなぁ~∪*´艸`)イヒッ♪