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炊き上がったご飯を、好きな量で握ります。
フライパンにサラダ油を引き、強火~中火くらいにしておにぎりを焼いていきます。火力により、片面15秒くらい。
焼き目がついたら、砂糖と醤油を合わせたものを塗る。いい感じに焦げ目がつくぐらいまで何回か焼く。